Układ hormonalny steruje pracą niemalże całego naszego organizmu. Począwszy od tarczycy, która kontroluje metabolizm i wytwarzanie energii, po nadnercza regulujące pracę mięśni, naczyń i oskrzeli oraz kontrolujące stany zapalne, czy gospodarkę wodno-elektrolitową. To również hormony płciowe, które odpowiadają za dojrzewanie i zdolność wydania na świat zdrowego potomstwa. To też hormon wzrostu wydzielany przez przysadkę, która kontroluje pracą wszystkich innych gruczołów. Ważnym hormonem też jest insulina wytwarzana przez trzustkę.